Эти булочки делала не один уже раз, и всегда они съедаются “на ура”. Дочка их берёт в школу, чтобы не покупать выпечку в столовой.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 195 ккал
простокваша – 100 мл
вода – 100 мл
яйцо – 2 шт.
масло подсолнечное – 50 мл
мука – 450 г
сахар – 3 ст.л.
соль – 2 ч.л.
дрожжи сухие – 1,5 ч.л.
для начинки:
творог – 300 г
сахар – 2-3 ст.л.
сахар коричневый – 1 ст.л.
Для булочек подойдёт любое дрожжевое тесто. Из указанных ингредиентов замешиваем тесто (с одним яйцом) и даём подойти примерно 1-1,5 часа. Для начинки перетираем творог с сахаром. Затем разделяем тесто на небольшие колобки (как на пирожки). Каждый колобок раскатываем и кладём по 1-2 ч.л. начинки.
Соединяем края обратно в колобок. Укладываем все колобки в смазанную маслом форму. Даём подойти ещё минут 30, смазываем взбитым яйцом и посыпаем коричневым сахаром.
Выпекаем в предварительно разогретой до 180º духовке 30-35 минут до красивого золотистого цвета.
Подаём булочки с чашечкой чая.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Елена Чванова
Рецепт опубликован 18.11.2015
Отправка данных
Какие румяные, аппетитные булочки. Очень понравился рецепт, попробую приготовить. Спасибо!