Зразы с потрошками
После праздников, наверное, у всех остались потрошки от живности, вот и предлагаю приготовить вкусные картофельные зразы с начинкой из потрошков. Зразы с потрошками получаются очень вкусными, если подавать их со сметаной.
картофель – 8 шт.
яйцо – 1 шт.
соль – по вкусу
перец – по вкусу
мука – 1,5 ст.
масло расрастительное
печень куриная – 2 шт.
пупки куриные – 2 шт.
сердечки куриные – 2 шт.
лук репчатый – 2 шт.
сметана
Количество порций: 12
Калорийность: Высококалорийный
1. Из картофеля приготовить пюре, посолить, поперчить и в остывшее пюре вбить яйцо, хорошо перемешать и добавить муку, замесив тесто, но мукой нужно притрусить еще и стол.
2. Потрошка отвариваем, мелем на мясорубке и соединяем с жареным на растительном масле луком. Все солим, перчим и перемешиваем.
3. Из теста делаем шарики и раскатываем их. Внутрь кладем по 1 ст.л. начинки и, залепив края, нужно приплюснуть ладонью.
4. Жарим на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.
5. Подаем зразы с потрошками со сметаной.
Приятного вам аппетита со зразами с потрошками!
https://www.1001eda.com/zrazy-s-potroshkami © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!