Личные впечатления о рецепте:
После праздников, наверное, у всех остались потрошки от живности, вот и предлагаю приготовить вкусные картофельные зразы с начинкой из потрошков. Зразы с потрошками получаются очень вкусными, если подавать их со сметаной.
Чтобы приготовить зразы с потрошками, вам понадобится:
Ингредиенты
- картофель – 8 шт.
- яйцо – 1 шт.
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
- мука – 1,5 ст.
- масло расрастительное
- печень куриная – 2 шт.
- пупки куриные – 2 шт.
- сердечки куриные – 2 шт.
- лук репчатый – 2 шт.
- сметана
Количество порций: 12
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить зразы с потрошками
Пошаговое приготовление
1. Из картофеля приготовить пюре, посолить, поперчить и в остывшее пюре вбить яйцо, хорошо перемешать и добавить муку, замесив тесто, но мукой нужно притрусить еще и стол.
2. Потрошка отвариваем, мелем на мясорубке и соединяем с жареным на растительном масле луком. Все солим, перчим и перемешиваем.
3. Из теста делаем шарики и раскатываем их. Внутрь кладем по 1 ст.л. начинки и, залепив края, нужно приплюснуть ладонью.
4. Жарим на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.
5. Подаем зразы с потрошками со сметаной.
Приятного вам аппетита со зразами с потрошками!
Отправка данных
С потрашками супчик вкусный
Интересный рецепт, добавлю в закладки.