У каждой хозяйки есть свои любимые рецепты зимних заготовок. Кто-то лечо по собственному рецепту приготовит, кто соте из баклажанов. Некоторые с упоением делают соки. Зимой они как находка. Другие увлекаются компотами ассорти. Все таки свое, натуральное. А я сегодня решила приготовить Помидоры по-домашнему. Очень простой рецепт. Такие помидоры будут кушать даже дети. В нем три основных компонента — вода, сахар и соль. Никаких специй и уксуса. Все, как положено. Вкус свежих помидор в этой закатке — обеспечен!

1. В пропаренные банки вместимостью 1 литр сложить небольшие помидоры, заполнив банку до самого горлышка.

2. В 1 литре воды из-под крана размешать 3 столовых ложки сахара и 1 столовую ложку соли.
3. Залить банки содержимым и накрыть железными крышками.
4. Поставить их на стерилизацию.
5. Простерилизовать 5 минут с момента закипания.
6. Закатать, охладить и поставить на хранение в прохладное место.

Примечание к рецепту: на 5 литровых банок требуется : 2 литра воды, 6 столовых ложек сахара и 2 столовые ложки соли.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Svetlana
Рецепт опубликован 26.07.2015