У каждой хозяйки есть свои любимые рецепты зимних заготовок. Кто-то лечо по собственному рецепту приготовит, кто соте из баклажанов. Некоторые с упоением делают соки. Зимой они как находка. Другие увлекаются компотами ассорти. Все таки свое, натуральное. А я сегодня решила приготовить Помидоры по-домашнему. Очень простой рецепт. Такие помидоры будут кушать даже дети. В нем три основных компонента — вода, сахар и соль. Никаких специй и уксуса. Все, как положено. Вкус свежих помидор в этой закатке — обеспечен!
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 77 ккал
вода — 1 л
сахар — 3 ст. л.
соль — 1 ст. л.
1. В пропаренные банки вместимостью 1 литр сложить небольшие помидоры, заполнив банку до самого горлышка.
2. В 1 литре воды из-под крана размешать 3 столовых ложки сахара и 1 столовую ложку соли.
3. Залить банки содержимым и накрыть железными крышками.
4. Поставить их на стерилизацию.
5. Простерилизовать 5 минут с момента закипания.
6. Закатать, охладить и поставить на хранение в прохладное место.
Примечание к рецепту: на 5 литровых банок требуется : 2 литра воды, 6 столовых ложек сахара и 2 столовые ложки соли.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Svetlana
Рецепт опубликован 26.07.2015
Отправка данных
Обожаю помидоры в любом виде. Попробуем)
Лена! Помидоры получаются очень вкусными. Даже рассол из них никогда не оставался. Самое главное то, что они без уксуса, а значит – нее раздражают желудок.
а еще приятно,когда помидоры свои)прям лета захотелось.соскучилась по огороду))
Да не говорите, Лена! Я тоже жду лета.Хотя в парнике ранняя капуста должна появиться к началу марта, а помидоры – позже. Но самые вкусные – с грядки, свои, а не гибридные. И чтоб сладкие – сладкие. Вот уже я размечталась.
Вот так всё просто и никакого уксуса.
Выглядят очень красиво. Отлично и без уксуса.