Излюбленное блюдо нашей семьи в сезон грибов.
Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 250 ккал
филе куриное с грудки – 2 шт.
картофель молодой отварной – 1 кг
лук репчатый – 2 шт.
бульон грибной – 0,5 л
сырок плавленый (Дружба) – 2 шт. (200 г)
лук зеленый – пучок
соль – по вкусу
специи – по вкусу
Грибы залить водой. Как только закипит, слить воду. Промыть грибы, добавить 1 луковицу целиком, лавровый лист, специи, соль. Отварить. Бульон процедить и не выливать. Грибы откинуть на дуршлаг и дать просохнуть. Картофель отварить в подсоленной воде.
В сковороде с высокими бортами (либо в сотейнике) пассеровать на подсолнечном масле лук. Добавить нарезанную соломкой курицу и обжарить на среднем огне. Добавить грибы и, постоянно помешивая, обжарить 5-10 минут. Влить бульон, добавить сырки, соль, специи. Перемешать до полного растворения сырков. Накрыть крышкой. Огонь убавить до минимума. Томить 15-20 минут, иногда помешивая. На порционные суповые тарелки выложить картофель, половником налить жюльен. Присыпать зеленью. Звать всех к столу! Хотя, будьте уверены, они сами прибегут, учуяв аромат!
Приятного всем аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Екатерина Ольшевская
Рецепт опубликован 27.09.2015
Отправка данных
Какая вкуснотища!
Но к сожалению у нас таких грибов днем с огнем не сыщешь 
Почему?? Так сложно с лисичками!?
? Это мои любимые грибы!!можно заменить на другие, думаю будет не менее вкусно 
Я живу в Анапе поэтому именно лисичек не найдешь
Екатерина на какие заменить подскажите? 
Можно с шампиньонами, они универсальны)) Папа мой любит с белыми грибами, особенно ножки колечками если порезать)))
Спасибо за идею
Скомбинирую белые и шампиньоны будет обалденно!
Потом напишите,как по вкусу!
! Надеюсь, получится замечательно 
Сытное блюдо.
Лисички в наших краях перестали попадаться так, как как раньше.
Лисички тоже люблю, но у нас их нет к большому сожалению, но наверняка можно заменить на другие?
Можно и другие грибочки использовать.