Жульен в горшочках в микроволновке

Чего только не придумали, чтобы мы, «любимые», даже во время такого серьезного занятия, как приготовление пищи, просто отдыхали! Это, конечно, не батон хлебом намазать. Но ведь и мы не хотим выглядеть перед своими родными какими-то неумехами. Так вот, я хочу предложить вам вариант (облегченный) приготовления жульена. Хотя куда еще проще? Все, что от вас требуется, – это нарезать и подготовить продукты, сложить их в горшочки и поставить в микроволновку, а дальше за вас все сделает чудо-техника. Традиционный жульен, конечно, – это запеченный в духовке до золотистой корочки, но и без корочки он бесподобен. А вообще я и так много рассказала, готовьте. Такое блюдо, как жульен, просто не может не понравиться с первого раза.

Чтобы приготовить жульен в горшочках в микроволновке, вам понадобится:

грибы шампиньоны – 0,3 кг
филе курицы – 0,5 кг
твердый сыр – 100 г
лук – 2 шт.
мука – 2 ст. л.
сметана – 300 г
сливочное масло – 1 ст. л.
соль
черный перец молотый
подсолнечное масло
зелень

Как приготовить жульен в горшочках в микроволновке:

1. Промываем грибы и обсушиваем на бумажном полотенце.
2. Нарезаем не очень большими кусочками.
3. Промываем куриное филе и нарезаем небольшими кусочками.
4. Очищаем лук, промываем и измельчаем.
5. На разогретую сковородку вливаем растительное масло и обжариваем, помешивая, лук до золотистого цвета.
6. К луку добавляем грибы и жарим до полуготовности. Подсаливаем.
7. На другой сковородке с растительным маслом обжариваем куриное филе, чтобы оно было наполовину готово. Также присаливаем и перчим.
8. На крупной терке натираем сыр.
9. В горшочек выкладываем обжаренное мясо.
10. Сверху на курицу кладем грибы, можно по желанию перемешать.
11. Растапливаем на сухой сковородке сливочное масло и всыпаем муку. Смешиваем и немного обжариваем.
12. Добавляем сметану, накрываем крышкой и тушим 5-6 минут.
13. Соусом, который у нас получился, поливаем смесь в горшочках, перемешиваем.
14. Сверху все посыпаем сыром.
15. Ставим в микроволновку и готовим 15 минут, пока не расплавится сыр.

Блюдо готово, подаем к столу. Перед подачей посыпаем мелко рубленной зеленью.

Приятного аппетита!