Жюльен с грибами и курицей в горшочках
Вполне праздничное блюдо легко приготовить из доступных продуктов. А вкус получившегося ужина обязательно порадует домочадцев. Предлагаю вашему вниманию рецепт классического жюльена с грибами и курицей в горшочках.
грибы лесные – 300 г
филе куриное – 1 шт.
картофель – 3 шт.
лук репчатый – 1 шт.
соль – по вкусу
сливки – 70 мл
мука – 2 ст.л.
сыр голландский – 70 г
масло подсолнечное
Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Шаг № 1:
Картофель отвариваем в мундире, остужаем, чистим.
Куриное филе отвариваем, отделяем мясо от костей, мелко режем.
Грибочки у меня лесные и заранее нарезанные и отваренные.
На сковороде на разогретом подсолнечном масле обжариваем нарезанный лучок до золотистости.
Куриное филе отвариваем, отделяем мясо от костей, мелко режем.
Грибочки у меня лесные и заранее нарезанные и отваренные.
На сковороде на разогретом подсолнечном масле обжариваем нарезанный лучок до золотистости.
Шаг № 2:
К луку добавляем грибочки и обжариваем в течение 15 минут.
Шаг № 3:
Затем к грибам добавляем куриное мясо, жарим еще около 10 минут.
Шаг № 4:
В другой сковороде готовим соус: на сухой сковороде обжариваем муку до легкого румянца, заливаем ее сливками жидкими и, постоянно помешивая, доводим до загустения.
Шаг № 5:
Заливаем этим соусом обжарку из грибов и курицы, добавляем соль по вкусу и томим, помешивая, в течение 10 минут.
Шаг № 6:
В смазанные маслом горшочки выкладываем нарезанный дольками картофель,
Шаг № 7:
сверху выкладываем грибо-куриную начинку.
Шаг № 8:
Отправляем в духовку горшочки на 20 минут. Запекаем при температуре 120 градусов. Затем посыпаем тертым сыром и даем жюльену с грибами и курицей в горшочках зарумяниться.
Приятного аппетита с жюльеном с грибами и курицей в горшочках!
https://www.1001eda.com/zhulen-s-gribami-i-kuricej-v-gorshochkax-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!