Личные впечатления о рецепте:
Вполне праздничное блюдо легко приготовить из доступных продуктов. А вкус получившегося ужина обязательно порадует домочадцев. Предлагаю вашему вниманию рецепт классического жюльена с грибами и курицей в горшочках.
Чтобы приготовить жюльен с грибами и курицей в горшочках, вам понадобится:
Ингредиенты
- грибы лесные – 300 г
- филе куриное – 1 шт.
- картофель – 3 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- соль – по вкусу
- сливки – 70 мл
- мука – 2 ст.л.
- сыр голландский – 70 г
- масло подсолнечное
Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить жюльен с грибами и курицей в горшочках
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Картофель отвариваем в мундире, остужаем, чистим.
Куриное филе отвариваем, отделяем мясо от костей, мелко режем.
Грибочки у меня лесные и заранее нарезанные и отваренные.
На сковороде на разогретом подсолнечном масле обжариваем нарезанный лучок до золотистости.
Куриное филе отвариваем, отделяем мясо от костей, мелко режем.
Грибочки у меня лесные и заранее нарезанные и отваренные.
На сковороде на разогретом подсолнечном масле обжариваем нарезанный лучок до золотистости.
Шаг № 2:
К луку добавляем грибочки и обжариваем в течение 15 минут.
Шаг № 3:
Затем к грибам добавляем куриное мясо, жарим еще около 10 минут.
Шаг № 4:
В другой сковороде готовим соус: на сухой сковороде обжариваем муку до легкого румянца, заливаем ее сливками жидкими и, постоянно помешивая, доводим до загустения.
Шаг № 5:
Заливаем этим соусом обжарку из грибов и курицы, добавляем соль по вкусу и томим, помешивая, в течение 10 минут.
Шаг № 6:
В смазанные маслом горшочки выкладываем нарезанный дольками картофель,
Шаг № 7:
сверху выкладываем грибо-куриную начинку.
Шаг № 8:
Отправляем в духовку горшочки на 20 минут. Запекаем при температуре 120 градусов. Затем посыпаем тертым сыром и даем жюльену с грибами и курицей в горшочках зарумяниться.
Приятного аппетита с жюльеном с грибами и курицей в горшочках!
Отправка данных
Очень люблю жульен но готовим всегда просто грибной, можно и ваш вариант попробовать.
Спасибо, Денис, ха внимание к рецепту. А как простой грибной, без курицы и картофеля? Одни грибы?
Ваш рецепт жульена намного поинтересней.
Спасибо.
В горшочках особенно ароматные блюда, отличный рецептик.
Жульен в горшочках замечательный и очень получилось аппетитно и красиво. Мы обожаем такое блюдо и готовим часто это блюдо с разными вариациями. Спасибо за рецепт.
Очень вкусное блюдо. Особенно нравится жюльен с лесными грибами да с домашней сметаной. Хоть и калорийно, но вкусно.
с картошкой не делала ни разу, хотя картофель люблю))) спасибо за идею!!!
Как же это вкусно и ароматно. Отличное блюдо.
Я всегда говорила. что еда в горшочках -это особый неповторимы вкус.И этот рецепт не исключение, я так думаю. Спасибо за рецепт.
Как же аппетитно выглядит жюльен!!!!