При наличии специй и фантазии можно устроить пикник и дома. И даже в январе. Рыба, приготовленная в духовке, — то, что нужно! Быстро, просто и главное — вкусно!

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 470 ккал

жерех — 2 шт по 1 кг
лук репчатый — 4  шт.
помидор — 2 шт.
для маринада:
кориандр молотый – по вкусу
карри — по вкусу
соус соевый — 4 ст.л.
кетчуп Шашлычный — 4 ст.л.
майонез — 100 г

Рыбу чистим и промываем (если берете на рынке, попросите разрезать не вдоль брюха, а вдоль спины, тогда можно будет развернуть её — выглядит более эффектно).

Лук режем кольцами, маринуем, оставляя немного майонеза на украшение.

На противень выкладываем половину лука,

натираем рыбу маринадом, кладем сверху и закрываем оставшимся луком.
Сверху идут помидоры, нарезанные кружочками. Украшаем майонезом.

Готовим в духовке при 150 градусах.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Наталья Банникова
Рецепт опубликован 28.01.2016