При наличии специй и фантазии можно устроить пикник и дома. И даже в январе. Рыба, приготовленная в духовке, — то, что нужно! Быстро, просто и главное — вкусно!
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 470 ккал
Чтобы приготовить жереха а-ля коктал вам понадобиться:
жерех — 2 шт по 1 кг
лук репчатый — 4 шт.
помидор — 2 шт.
для маринада:
кориандр молотый – по вкусу
карри — по вкусу
соус соевый — 4 ст.л.
кетчуп Шашлычный — 4 ст.л.
майонез — 100 г
лук репчатый — 4 шт.
помидор — 2 шт.
для маринада:
кориандр молотый – по вкусу
карри — по вкусу
соус соевый — 4 ст.л.
кетчуп Шашлычный — 4 ст.л.
майонез — 100 г
Как приготовить жереха а-ля коктал.
Рыбу чистим и промываем (если берете на рынке, попросите разрезать не вдоль брюха, а вдоль спины, тогда можно будет развернуть её — выглядит более эффектно).
Лук режем кольцами, маринуем, оставляя немного майонеза на украшение.
На противень выкладываем половину лука,
натираем рыбу маринадом, кладем сверху и закрываем оставшимся луком.
Сверху идут помидоры, нарезанные кружочками. Украшаем майонезом.
Готовим в духовке при 150 градусах.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Наталья Банникова
Рецепт опубликован 28.01.2016
Отправка данных
Очень люблю рыбу. Речную и морскую. И в любом приготовленном виде. Здесь такое вкусное блюдо получилось. Аппетитное, с приправами.
Наталья, получилось отлично! У нас такой рыбы нет, раньше было изобилие, а теперь нет.
Обожаю рыбку.
Шикарная рыбка получилась
Воспоминания о коктале
в Коктуме… Очень вкусное блюдо. Надо подобрать рыбу из наших местных и приготовить
Несомненно вкусно – рецептик супер.
Как же аппетитно выглядит рыбка. Класс.