Очень люблю сладости с желе, в том числе желейные торты. По-моему, это не только самые низкокалорийные торты, но и очень полезные десерты. О пользе желатина для организма, думаю, знают все. Но все же повторю, что в состав желатина входит крайне полезная и нужная аминокислота – глицин, она обеспечивает организму энергию, требуемую для нормальной жизнедеятельности, влияет на умственную деятельность.
Микроэлементы в желатине представлены малыми количествами фосфора, серы и кальция. В данном продукте 87,2% белков, 0,7% углеводов и 0,4% жиров. Содержащиеся в желатине пролин и гидроксипролин (аминокислоты протеинов) необходимы соединительным тканям человеческого организма.
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 345 ккал
желатин – 1 ст.л.
вода – 1 ст. + 2 ст.л.
сметана (15%) – 500 мл
хурма – 1 шт.
сахар – 1 ст.л. + 50 г
яйцо – 1 шт.
мука – 70 г
Замачиваем столовую ложку желатина стаканом кипяченой холодной воды на 1 час.
Тем временем выпекаем тонкий бисквит: из взбитого 1 куриного яйца с сахаром (50 г), добавляем 2 ст.ложки кипятка, размешиваем и аккуратно вмешиваем муку.
Выпекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке до румяности.
Моем, очищаем от кожицы и семян хурму, режем ее на маленькие кусочки.
Взбиваем сметану с сахаром (1 ст.л., по желанию можно добавить больше).
Распускаем желатин на медленном огне до полного растворения и вливаем сметану, тщательно перемешиваем.
В застеленную пленкой форму выкладываем хурму.
Заливаем ее сметанно-желейным раствором. Остывший бисквит ломаем на кусочки и выкладываем поверх раствора (бисквит не тонет).
Ставим в холодильник для застывания на несколько часов.
Когда тортик застынет, переворачиваем форму на тарелку и снимаем с него пленку.
Разрезаем на порционные кусочки
и подаем с чаем.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 08.12.2015
Отправка данных
Как , я люблю такие штуки да еще и с хурмой! И готовится просто.
Действительно, очень просто, а вкуснятина какая!
У меня почему-то не получаются тортики с желе
, но ваш обязательно попробую приготовить 
Попробуйте, конечно, ничего сложно, если будут вопросы, пишите.
класс! забрала!
Спасибо за оценку.
Замечательный тортик, с хурмой не готовила- представляю какая вкуснятина.
Как мне нравятся такие тортики. Но что-то сама все не решусь.
Аппетитно смотрится торт. Не особо уделяю внимание хурме, только в свежем виде употребляю. А вот такой желейный тортик тоже не против приготовить. Воспользуюсь рецептом.
Я такой тортик готовила с персиками, вкусный.