Приготовить этот желейный тортик, если его так можно назвать, я решила, делая заготовки компота из малины на зиму. Сейчас у нас сезон моей любимой ягодки – малинки – вот я и мудрю с ней всё, что можно.
Количество порций: не определено
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 160 ккал / 100 г
Простокваша – 200 г
Сметана – 200 г
Шоколад (тёмный) – 100 г
Сахар – 150–200 г
Желе – 20 г
1. Сначала поставить желе набухать (воды взять поменьше, чем указано).
2. Малину перебрать, хорошо промыть, дать стечь водичке.
3. Хорошо взбить блендером ( миксером) простоквашу со сметаной и сахаром. Добавить желе, которое предварительно на водяной бане довести до полного растворения.
4. Аккуратно порциями залить молочной смесью малину. Вылив всю смесь, перемешать её с малиной.
5. Перелить в форму и убрать в холодильник для застывания.
6. После того, как желейный тортик хорошо застынет, переложить его аккуратно на блюдо (у меня получилось, к сожалению, не совсем так как я хотела). Посыпать той же малиной или как вам угодно. Готово.
7. Желейный торт можно есть так же, как и обычный, порезав кусочками.
8. А ещё вкуснее полить его шоколадом, который растопить в микроволновке или на водяной бане. Вкусно и полезно.
Примечания к рецепту:
Добавлю, что простоквашу можно заменить и другим молочно-кислым продуктом или приготовить просто на сметане, если сметана жидкая, например.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 30.06.2015
Отправка данных
Оля! Приятно, вкусно и оригинально.Что еще лучше можно сказать об Вашем торте?
Спасибо, Свет.
Интересно, а замороженная малина подойдет???
Екатерина, я не готовила с замороженной, но, думаю, что вкус будет не тот…
ждем лета тогда
Ничего, Катюша, -это скоро
Вкусненько!
Прекрасный тортик, очень люблю желейную выпечку. Сезон малины наступил, надо попробовать, вроде ничего сложного в приготовлении. Спасибо!