Желе – один из самых популярных низкокалорийных десертов во всем мире. Ведь с ним можно выполнить очень много кулинарных задумок. Так, например, в 1950-х годах была выпущена книга рецептов продвиженцем и владельцем патента на желе (из желатина) Вудвордом, которая включала более 2200 рецептов с использованием желе: от заливного пирога до заливного мяса. Время шло, и количество рецептов росло в геометрической прогрессии. На данный момент уже сложно посчитать, сколько вариаций приготовления желе и рецептов с его использованием существует. Поэтому удивлять гостей с таким разнообразием проще простого.
Для рецепта желе “Пасхальные яйца” нужно заранее подготовить яичную скорлупу. Поэтому аккуратно сверху делаем небольшие отверстия и используем яйца по назначению. Скорлупу моем, сушим и храним до момента приготовления желе. Количество ингредиентов рассчитано на 10 яичных скорлупок.

вода – 0,5 л
сахар – 3 ст.л.
ягоды (клубника, смородина) – по вкусу
ананас конс. (кусочки) – по вкусу
желатин – 15 г

Количество порций: 5

Калорийность: Низкокалорийный

В процессе приготовления смородина окрасила мое желе, поэтому получился такой необычный цвет. Если вы хотите чтобы, желе было прозрачным старайтесь не использовать смородину и чернику.
Ягоды можно брать любые, в зависимости от вашего вкуса. Замороженные ягоды размораживать не нужно.
Примерное время застывания желе – два часа.