Десерты могут быть не только вкусными, но и полезными! Особенно это важно, когда мы готовим для детей. Дыня – очень сладкий и ароматный фрукт, поэтому десерты с ней получаются вкусными даже при использовании минимального количества сахара. Желе из дыни такое яркое и привлекательное, что нравится даже самым маленьким гурманам. Вы можете приготовить его в фигурных формочках, например, в форме машинки или зверюшки, а сверху украсить фруктами или даже шоколадным соусом. По этому рецепту можно приготовить и желе из арбуза. Десерт прекрасно хранится в холодильнике до пяти дней, поэтому вы можете приготовить его заранее, например, перед большим праздником, сэкономив время в день готовки. С этим желе прекрасно сочетаются запеченные персики с творогом. Вот так быстро, просто и дешево можно приготовить вкуснейшие десерты!
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 65 ккал
сахар – 1 ст.л.
сок лимонный – 1 ч.л.
желатин – 7 г
вода – 0,5 ст.
1. Желатин замочить в небольшом количестве воды. Он должен сильно набухнуть.
2. Дыню вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину с семечками и очистить от кожуры.
3. При помощи блендера сделать из дыни пюре и процедить через крупное сито, чтобы не перемолотые кусочки дыни не попали в желе.
4. Полстакана воды вскипятить вместе с сахаром и варить на медленном огне до полного растворения. Снять с огня, добавить разбухший желатин и лимонный сок. Перемешать. Добавить пюре из дыни и снова хорошо перемешать.
5. Разлить пюре по формочкам или стаканам и поставить в холодильник до полного застывания желе.
Застывшее желе можно подавать прямо в стаканчиках или можно выложить на тарелку. Подавайте, украсив свежими фруктами и взбитыми сливками.
Приятного аппетита.
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Каруна
Рецепт опубликован 16.09.2014
Отправка данных
Восхитительно! Большое спасибо за рецепт!
Чудесный рецепт. Спасибо.
пожалуйста!
Ух ты! А я и не думала, что и из дыни можно желе замутить. Спасибо за идею!!!
Тоже впервые встречаю
Понравилось. Все такое естественное и натуральное. Детишки от такого не откажутся.
у мену муж как-то захотел желе, говорит, давай в магазине готовое купим, попробуем. Взяли одну пачку, оно застыло, а на вкус – химия сплошная, так и выбросили. А когда дома сам сделаешь, то потом формочки готов облизать
гораздо лучше использовать агар-агар вместо желатина. я с желатином вообще не дружу, а вот с агаром все намного проще
Хороший рецепт,часто делаю желе,только немного ягод добавляю при залевании!
У меня тоже агар-агар лежит чего-то дожидается.Теперь поняла -когда тыквы созреют.С прошлого урожая,что были -уже сьели
Как же красиво выглядит это желе !