Захотелось мне чего то новенького приготовить, на глаза попалась айва. И было решено добавить ее в жаркое. Ее сладко — кислый вкус придал жаркое новые нотки.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 500 ккал

 
айва – 400 г
картофель – 700 г
морковь – 120 г
лук репчатый – 160 г
свинина – 430 г
паста томатная – 2 ст. л.
вода – 1-1,5 ст.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло подсолнечное

Овощи очистить, лук нужно нарезать полукольцами, морковь можно натереть на крупной терке. Свинину тщательно промыть, нарезать небольшими кубиками и обжарить до образования золотой корочки на мясе. Уменьшить огонь, к мясу добавить лук и морковь, дать потушиться минут 5. Затем добавить томатную пасту, хорошо перемешать и убрать с огня. Картофель очистить и нарезать кубиками, выложить в казанок. Добавить мясо с овощами. Айву хорошо промыть и нарезать небольшими кусочками, высыпать в жаркое и вылить воду. Посолить и поперчить по вкусу. Тушить жаркое до готовности.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Алёна
Рецепт опубликован 30.10.2015