Захотелось мне чего то новенького приготовить, на глаза попалась айва. И было решено добавить ее в жаркое. Ее сладко — кислый вкус придал жаркое новые нотки.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 500 ккал
айва – 400 г
картофель – 700 г
морковь – 120 г
лук репчатый – 160 г
свинина – 430 г
паста томатная – 2 ст. л.
вода – 1-1,5 ст.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло подсолнечное
Овощи очистить, лук нужно нарезать полукольцами, морковь можно натереть на крупной терке. Свинину тщательно промыть, нарезать небольшими кубиками и обжарить до образования золотой корочки на мясе. Уменьшить огонь, к мясу добавить лук и морковь, дать потушиться минут 5. Затем добавить томатную пасту, хорошо перемешать и убрать с огня. Картофель очистить и нарезать кубиками, выложить в казанок. Добавить мясо с овощами. Айву хорошо промыть и нарезать небольшими кусочками, высыпать в жаркое и вылить воду. Посолить и поперчить по вкусу. Тушить жаркое до готовности.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Алёна
Рецепт опубликован 30.10.2015
Отправка данных
Аппетитно, тоже люблю айву добавлять в мясные и овощные блюда, яблоки тоже хорошо
Спасибо Ванга,я первый раз айву добавляла, очень понравилось
Следует и мне приготовить. Чего, чего, а айвы – пруд пруди. Только готовь. Попробую приготовить жаркое по этому рецепту. Вкус представила.
Попробуйте Светлана, я думаю Вам понравится
Хорошее сочетание.
Айва, как и тыква-для меня богиня в кулинарии, ведь очень полезная и делает блюдо необыкновенным ! РЕЦЕПТИК _ В КОПИЛОЧКЕ ! Спасибо, Алёночка !
В сезон айвы буду пробовать ваш рецепт, думаю получится вкусно. С айвой готовила свинину – очень вкусно.