Простое в приготовлении блюдо, но всегда беспроигрышный вариант для обеда или ужина для всей семьи. С добавлением овощей и зелени можно экспериментировать по вкусу. Мне жаркое из мяса с картофелем знакомо с детства. Моя бабушка готовила это блюдо с добавлением перловой крупы в русской печи каждый раз к нашему приезду и на все праздники. И всегда получалось отменно вкусно. Представленное мною на ваш суд блюдо, конечно, уступает по вкусу еде, приготовленной в русской печи. Но нам остается приспосабливаться в тем условиям, в которых мы живем.
- курица – 300 г
- картофель – 500 г
- морковь – 2 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- масло подсолнечное – 3 ст.л.
- соль – 2 ч.л.
- перец черный молотый – 1 щепотка
Время подготовки: 30мин.
Время приготовления: 40мин.
Общее время приготовления: 1ч. 10мин.
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
2. Картофель моем, снимаем кожуру, режем на четвертинки.
3. Морковь моем, чистим и нарезаем на кусочки длиной 4-5 см.
4. Лук шинкуем на колечки.
5. Мясо смешиваем с овощами, солим и перчим, поливаем маслом, перемешиваем.
6. Накрываем форму фольгой. Запекаем блюдо в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут под фольгой, потом фольгу снимаем и запекаем еще около 10 минут без фольги, чтобы блюдо подрумянилось.
Блюдо получается сочным и в меру жирным, поэтому никаких соусов дополнительно к нему не требуется. Подать жаркое лучше всего с овощной нарезкой или салатом из свежих овощей. Овощи сделают блюдо более легким, вкусным и, кроме того, праздничным. Такое блюдо можно подать как на обычный обед, так и на праздничный ужин.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Очень вкусно и по домашнему.
Простое в приготовлении и вкусное домашнее блюдо.
Люблю и готовлю это блюдо,хорошо идет с селедочкой.
Спасибо всем за отзывы и комментарии. Конечно, это простое блюдо нравится многим за простоту приготовления и вкус.
Люблю и часто готовлю такое блюдо.
Простое, но вкусное блюдо домашней кухни. Самое то для ужина всей семьей на выходных или праздниках…
Простое, но безумно вкусное блюдо, класс.