Личные впечатления о рецепте:
Очень люблю пирожки и всякую выпечку, поэтому и решил учиться на повара-кондитера. Я так горю желанием научиться всему, что связано с выпечкой, узнать все секреты и тонкости. Очень хочется удивлять и радовать своими кулинарными способностями родных, и пока понемножку начинаю с простых блюд.
Чтобы приготовить пирожки с капустой, вам понадобится:
Ингредиенты
- для теста:
- молоко кислое – 0,5 л
- дрожжи пресованные – 40 г
- сахар – 5 ст.л.
- соль – щепотка
- яйцо – 1 шт.
- мука – 800г
- для начинки:
- капуста белокачанная – 0,5 кочана
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- паста томатная – 1 ч.л.
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- масло растительное
Количество порций: 12
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить пирожки с капустой.
Пошаговое приготовление
В теплое молоко добавить сахар, дрожжи, 6 ст.л. муки и поставить в теплое место, чтобы немного поднялось. Тем временем займемся приготовлением начинки. Шинкуем капусту, нарезаем лук, трем морковь. Немного обжариваем овощи на растительном масле, солим, перчим, добавляем томатную пасту (можно немного развести водичкой) и тушим до готовности. Оставляем начинку остывать. В поднявшуюся опару добавляем яйцо, соль и муку, замешиваем тесто и даем еще постоять 30 минут. Далее формируем пирожки, внутрь кладем ложечку начинки и обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Мы тоже люби разную выпечку и пирожки с капустой ,но я часто готовлю с картофелем,тоже вкусно и сытно.
Конечно с картошечкой пирожки мы все любим.
Мммм пирожочки с капусточкой, как же я их обожаю. Вот ваших бы тоже пару штучек съела! Очень аппетитные вышли
Да Аленка очень вкусные пирожки получились.
Отменные пирожки получились! Здорово, Денис что у вас есть рвение к кулинарным экспериментам. Удачи вам на этом нелегком поприще!
Какие аппетитные и красивые, да ещё с капусточкой- супер.
Мои самые любимые с капустной начинкой.