Жареные кабачки с соусом

Настал сезон кабачков,и каждая хозяйка готовит такие “вкусняшки”. Я предлагаю свою вариацию этого блюда и расскажу, какой соус готовлю к ним.

кабачок – 2 шт.
мука
соль – по вкусу
масло растительное
сырок плавленый – 2 шт. (200 г)
яйцо – 2 шт.
майонез – 3 ст.л.
укроп
чеснок – 2 зубчика

Количество порций: не определено

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:

Итак, первым делом нужно поджарить кабачки. Нарезав их на кружочки, следует хорошо посолить и оставить на 5-7 минут. Затем каждый кружочек обвалять в муке и отправить на сковородку. Обжарить с обеих сторон и выложить на кухонное полотенце или салфетки, чтобы растительное масло немного стекло.

Шаг № 2:

Теперь готовим соус. Отвариваем яйца, трем на мелкую терку. Также трем на терку и плавленые сырки. Добавляем майонез и хорошо перемешиваем вилочкой до образования густой кашицы. Давим чеснок на чеснокодавке и добавляем к соусу. Режем мелко укроп и добавляем в массу. Перемешиваем до однородности и намазываем на каждый кружочек кабачка. Приятного аппетита!

Готовьте с любовью!

Распечатать