Жареные кабачки с майонезным соусом

Этому рецепту научила меня мама, когда приезжала к нам в гости. Из-за некоторых проблем со здоровьем она стала меньше солить блюда или вообще обходиться без соли. Поэтому специально для нее я готовила кабачки этим способом, а для мужа, который не придерживается никаких ограничений, добавила к нему майонезный соус.

кабачок – 1 шт.
укроп
для соуса:
майонез
соль – щепотка
чеснок – 2 зубчика
соус соевый

Количество порций: не определено

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:

Кабачок помыть, нарезать кольцами. Обжарить на сухой сковороде (я использовала с антипригарным покрытием) с двух сторон до золотистого цвета (кабачки становятся почти “полупрозрачными”).

Шаг № 2:

Для соуса чеснок почистить и мелко нарезать. Смешать майонез и нарезанный чеснок, посолить по вкусу и добавить несколько капель соевого соуса. Все перемешать. Перед подачей украсить укропом.

Приятного аппетита!
Как сказал мой муж при виде этого блюда: “Я знаю, что ты его фотографировала, но все равно приятно когда подают красиво”.

Распечатать