Жареные карасики
Карась – простая речная рыба и имеет много костей, но вкус у нее отличный, белое и сладкое мясо. Весной почти в каждой рыбке есть икра, и мы стараемся очень часто ее покупать именно весной.
карась – 2 кг
соль
мука – для панировки
масло растительное – для жарки
Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Чистим, моем рыбу, отрезаем голову и надсекаем каждую рыбину, солим и оставляем просолиться на 7 минут, затем промываем и, обмакнув в муку, жарим рыбу на сковороде с добавлением масла с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
https://www.1001eda.com/zharennye-karasiki © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!