Мойва – очень вкусная и богатая на йод и фосфор рыбка. Также содержит Омега-3 и Омега-6 кислоты, которые необходимы для работы сердца и мозга. Нам очень нравится похрустеть этой рыбкой, хотя бы 1 раз в неделю.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 280 ккал
Чтобы приготовить жаренную мойву, вам понадобится:
мойва — 0,5 кг
мука — 4 ст.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый -по вкусу
масло подсолнечное
лук репчатый — 2 шт.
мука — 4 ст.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый -по вкусу
масло подсолнечное
лук репчатый — 2 шт.
Как приготовить жаренную мойву.
Мойву вымыть в холодной воде, 2-3 раза заменив воду. Рыбку посолить примерно 1 ч.л. соли и притрусить черным молотым перцем. Лук нарезать полукольцами и смешать с рыбой. Отставить на 20-30минут промариноваться. Разогреть сковороду с подсолнечным маслом и, обмакивая мойву в муке, обжарить до золотистого цвета с обеих сторон. Лук обжарить в самом конце и выложить на рыбу.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Катя Лео
Рецепт опубликован 19.01.2016
Отправка данных
У нас давно не поступает в продажу мойва, но я помню какая невероятно вкусная, хрустящая и ароматная жареная рыбка.
Обожаю жареную мойву и также готовлю.