Я даже не знаю, могу ли я этот рецепт отнести к рецепту или больше к совету.
Как и многие, я люблю рыбку, особенно жареную, но так же, как и многие, я не ем её по причине того, что в некоторой рыбе очень много мелких костей.
Но вот как-то один заядлый рыбак, друг сына, подсказал мне, а потом я нашла это в нашем дорогом интернете, как правильно жарить костлявую рыбу и наслаждаться её вкусом.
Мои мальчишки, когда приезжают домой, сразу бегут на речку и всегда приносят мне рыбку. Такая рыба как карась, язь, сазан, усач очень костлявая, но теперь я с удовольствием её могу есть и сама, а не смотреть на то, как её «уничтожают» другие.
А совет-рецепт этот по жарке костлявой рыбы очень прост, и безумно жаль, что я его не знала раньше.
Так как рыбка выловлена в нашей речке, то она нам обошлась «даром», и потому эту жареную рыбу я и отнесла в меню пенсионера, а пенсионерам рыбку есть надо обязательно!
- язь – 3 шт.
- мука
- масло растительное
- соль
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Добавлю, что так я готовлю рыбку крупненькую, мелкую – просто хорошо обжариваю, а косточки у неё прожариваются и без «шинковки».
Удачи и вкусной жареной костлявой рыбки, которую едят все!
Красота, румяная и очень аппетитная рыбка.
Вот решила попробовать и я твой способ жарки речной костлявой рыбки.Если честно,то сомневалась.Но ,способ работает.Вот уже несколько раз жарила так.Косточки почти не чувствуются.Замечатетальный способ!Спасибо,Олечка за рецепт!
Мой отчёт :
И ещё фото.
Инна, какая рыбка получилась аппетитная, так в рот и просится! Как только получится, обязательно нужно будет пожарить так же.
Рыба очень аппетитно выглядит! Только слышу я о такой впервые
Анечка,эта рыбка водится в нашей речке,в чистой водичке.Но это не важно, так готовить можно любую костлявую рыбку.Также я готовлю костлявого карася, например.
Мой папа -тоже заядлый рыбак и мы тоже так жарим костлявую рыбу.Действительно косточки как будто их и нет
Да, тоже пользуюсь этим замечательным “дедовским” способом.