Жареная картошка с сыром на топленом масле
Жареная картошка в моей семье блюдо, скажем так, стоящее не на первом месте, но и не менее любимое, чем некоторые другие. Жареную картошку «в чистом виде» я готовлю сравнительно редко. Как правило, я её готовлю с чем-то — с сыром, с мясом, с луком и т.д. Предлагаю «быстренький вариант» жареной картошки с сыром.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 600 ккал
Сыр любой твёрдый – 100-150 г
Масло сливочное топленое – 2 ст.л.
Соль, перец чёрный молотый – по вкусу
Зелень — по вкусу
1. Подготовим картофель: помоем, очистим,
нарежем соломкой или произвольным образом, чуть-чуть посолим.
2. Сковороду поставим на плиту и покладем на неё топлёное масло.
3. Поджарим картофель до золотистой корочки (у меня такую любят).
4. Сыр натрем на крупной тёрке прямо поверх готовой картошки в сковороде.
5. Пока готовим на стол, сковороду накроем крышкой, отключив плиту.
6. Всё. Немного перемешаем картофель и подадим на стол с любимой зеленью.
Можно этой же зеленью посыпать, поперчить по желанию
и подать с малосольными огурчиками.
Приятного аппетита.
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 02.07.2015
https://www.1001eda.com/zharenaya-kartoshka-s-syrom-na-toplenom-masle-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!