Такую картошечку у меня очень любит сын. Заказывает мне её частенько, как приезжает домой. Это действительно очень вкусно, и готовить совсем не сложно.

Количество порций: 1
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 725 ккал

картофель – 2-3 шт.
мясо (мякоть) – 200-300 г
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1-2 шт.
помидор – 1 шт.
масло растительное
специи – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
зелень – по вкусу

1. Мясо (любое) помыть, разрезать на небольшие кусочки.
2. Морковь, картофель и лук почистить. Лук нарезать полукольцами, морковь пропустить через крупную тёрку, картофель нарезать как на картошку фри или по вашему вкусу.

3. Обжарить мясо на сковороде, добавить лук и морковь. Налить буквально 100 г воды и тушить всё вместе до готовности. Немного посолить, добавить специй.

4. Пока жарится мясо, поджарить на другой сковородке до состояния, как вы любите (у меня любит позажаристее), картофель. Посолить.

5. На тарелку выложить картофель, положить мясо, нарезать мелко помидор и зелень. Поперчить по вкусу.

Приятного аппетита.

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 27.07.2015