Картошка жареная, отварная, пюре…, дальше…картофель фри, картофель пай. Дальше – картофельные пирожки с мясом, с грибами, с капустой и так далее, картофельные оладьи, соус грибной, соус томатный, соус сметанный, картофельный рулет, запеканка, картофель тушеный с черносливом, картофель тушеный с лавровым листом и с перцем, картофель молодой отварной с укропом, картофельные шарики, – это из фильма «Девчата» я вспомнила.
А еще можно делать картофельные открытые пироги, картофель гратен, запекать его в кожуре гармошкой, можно делать из него корзинки и готовить с начинкой разнообразной.
В общем, если включить фантазию – картофель можно есть круглый год, и каждый день – новый рецепт. Вот рецепт жареной картошки на День Влюбленных.
Чтобы приготовить жареную картошку для влюбленных, вам понадобится:
картофель – 6 шт.
масло оливковое – 40 мл
соль – 1 ст.л. (без горки)
перец черный свежемолотый
тмин – 2 ч.л.
паприка – 0,5 ст.л. (по желанию)
Как приготовить жареную картошку для влюбленных:
1. Налить в кастрюлю воду, поставить на огонь.
2. Картофель, не очищая, нарезать на пластинки одинаковой толщины – примерно по полсантиметра. Из них формой для печенья или марципана вырезать сердечки. Конечно, за неимением оных можно полдня, высунув язык, вырезать их ножом (чего не сделаешь для любимого человека). В подобном случае можно нарезать две трети картофеля кубиками и треть – сердечками – тоже будет очень мило.
3. Закипевшую воду сдобрить солью, варить картофельные сердечки 3 минуты, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
4. Тем временем смешать специи с маслом.
5. Картофель выложить в миску, залить полученным маринадом и оставить на полчаса «купаться в ароматах».
6. Разогреть духовку до 200 градусов. Картофель выложить на немного смазанный противень, запекать около 20 минут, периодически переворачивая лопаточкой для равномерного «золочения». Если в вашей духовке есть гриль, последние 3-5 минут можно подрумянить картошечку с его помощью.
Конечно же, жареная картошка – дело вкуса. Кому не нравится тмин, замените его розмарином. Хотите мяса – добавьте в середине запекания полосочки бекона или кусочки копченой курятины. Кроме того, для аромата за 5 минут до конца запекания можно положить в противень с картошкой раздавленные зубчики чеснока. Будет очень вкусно. К тому же, готовить вы будете для любимых людей, а кто как не вы знает их вкусы и предпочтения!
Хорошего вам Дня Валентина и вечной любви!
Отправка данных
Как романтично! Это хорошая идея. Разве, что проблема найти действительно вкусную картошку, особенно в феврале. Не гнилую и не мороженную.
Как мило, их нельзя есть – они произведение искусства! Спасибо идею подачи, очень оригинально и празднично!!! :)))
Девочки, Мария и Ирина, спасибо за похвалы, мне очень приятно. Картошку мы покупаем всегда у одних и тех же продавцов на рынке, такие чаще всего немного хранят действительно хороших продуктов для любимых клиентов, а еще можно с осени закупать, если есть где хранить. Тогда уж точно будете знать, что не гнилая и вкусная. А есть такие блюда и можно, и нужно! Ведь один раз живем, все должно быть красиво!!!
А у меня своя картошка и своя формочка. Класс идея!
Прикольно! А я думала, что смешнее моей прошлогодней валентинки “Селедка под шубой”, которую я заботливо приготовила для мужа, быть ничего не может. )))
))
Здорово! Обязательно возьму на заметку .Я загорелась идеей удивить мужа .Он у меня сам хорошо готовит и эксперементировать любит когда готовит. Его фиг чем удивишь, но тут я думаю он будет удивлен .Спасибо огромное за идею.
Спасибо. формочки есть, идея -тоже -вперёд.
романтика!