Что может быть вкуснее и экономнее жареной картошечки на ужин? Только жареная картошечка! А если она с лучком, так это вообще объедение.

Количество порций: 3
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 395 ккал

 
картофель – 3-4 шт.
лук репчатый – 3-4 шт.
масло сливочное топленое (подсолнечное) — 100 г
соль – по вкусу
перец черны молотый – по вкусу
лист лавровый – по вкусу
чеснок – по вкусу
зелень — по вкусу

 

1. Картошку помыть, почистить и нарезать крупной соломкой (мы так любим больше). Но её, конечно же, можно нарезать так, как предпочитаете это делать вы.

2. Лук очистить и нарезать полукольцами.

3. Кладем картошку на разогретую с маслом сковороду и жарим на среднем огне сначала под крышкой минут 5. А потом без неё, пока картошка не начнет подрумяниваться.

4. Теперь надо её посолить и поперчить. При желании добавить пару лавровых листиков и ваши любимые специи.
5. Добавляем лук. Накрываем картошку крышкой.

6. Дожариваем картошку с луком до полной готовности. Можно добавить зубчик чеснока и посыпать зеленью.
Приятного семейного ужина.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 06.11.2015