Первый раз готовлю цветную капусту как отдельное блюдо. До этого использовала как один из ингредиентов в овощном рагу.
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 225 ккал
Чтобы приготовить жаренную цветную капусту, вам понадобится:
капуста цветная – 1 шт.
крупа манная – 1-1,5 ст.л.
масло растительное – 2-3 ст.л.
соль – по вкусу
приправы – по вкусу
укроп
крупа манная – 1-1,5 ст.л.
масло растительное – 2-3 ст.л.
соль – по вкусу
приправы – по вкусу
укроп
Как приготовить жареную цветную капусту.
Капусту намыть, разобрать на соцветья. Жесткие перемычки отрезать. Вскипятить воду, посолить. Положить соцветия капусты и варить на среднем огне примерно 15 минут.
Затем откинуть на дуршлаг и остудить. В сковороду налить масло, переложить капусту, сверху посыпать манной крупой
и обжарить на среднем огне до корочки, периодически перемешивая. После переложить на тарелку и посыпать сверху укропом.
Очень вкусная получается капуста, подойдет как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Вадим
Рецепт опубликован 01.10.2015
Отправка данных
Я тоже люблю цветную капусту, особенно позднюю, которая у нас в Крыму созревает в октябре.Вкус необычный нее, отличается от ранней. А готовить можно, как угодно. И жареная вкусная и вареная, и печеная.А Ваша, Вадим, капуста хороша.
Svetlana спасибо.Вы правы готовить капусту можно многими способами.
Вадим, прекрасный гарнир
у нас готовится редко, т.к сама капуста на мой взгляд очень дорогая
Анна спасибо.Скажу по секрету,нас угостили с супругой соседка в деревне.Принесла и говорит возьмите Христа ради,а то девать не куда,урожай большой вырос.Вот так.
Такого блюда я еще не ела!
Снежана попробуйте,а вдруг понравится.
Любимый рецепт из цветной капусты. Еще засыпаю панировочными сухарями.
Ирина Вы правы с сухарями капуста вкусная получается с хрустящей,вкусной корочкой.
Очень полезное и доступное блюдо.
bronik спасибо.Я то же так считаю.
Такое блюдо готовила, ну очень вкусно.
Елена спасибо.Нам с супругой это блюдо то же нравится.