Моя семья любит фруктово-овощные салаты с сыром и без майонеза. Вкусно и полезно. Аромат фруктов придает салату неповторимый вкус. Предлагаю рецепт одного из таких салатов.

Количество порций: 8
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 170 ккал

сыр Фета — 200 г
груша — 2 шт.
перец болгарский (красный) — 1 шт.
огурец свежий — 2 шт.
маслины — 1 баночка
виноград (зеленый) – 0,5 ст.
салат листовой — 2 пучка
зелень (укроп, петрушка, лук зеленый) — 1 пучок
сок лимона — 2 ст.л.
масло оливковое — 2 ст.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый — по вкусу

Овощи и груши вымыть под проточной водой, выложить на салфетку и дать стечь воде. Смесь зелени нарезать, салат порвать руками. Перец очистить от семян и нарезать соломкой. Огурцы тоже нарезать дольками. Открыть баночку маслин и слить жидкость. Ягоды винограда разрезать на две части и удалить косточки. Груши разрезать, удалить сердцевину и нарезать на тонкие ломтики. Сыр Фета нарезать кубиками. Для заливки смешать сок лимона и оливковое масло. На большое блюдо все ингредиенты выложить слоями — зеленый салат, груша, перец, огурец, смесь зелени,

маслины

и кубики сыра Фета.

Добавить соль и перец по вкусу.

Готовый салат полить приготовленной заправкой и украсить дольками винограда.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ванга
Рецепт опубликован 25.09.2015