Хочу поделиться рецептом своих любимых зелёных блинчиков. Очень часто их готовлю. Основным ингредиентом является лук, но к луку можно добавить любую зелень — листья салата, мангольда, петрушку, укроп. Можно добавить щавель. Зелень берём по вашему желанию, и вкусу количество тоже зависит от количества едоков.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 280 ккал

яйцо – 1 шт.
мука пшеничная – 2-3 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
разрыхлитель – 1 ч.л. (можно не класть)
сыр твердый – 50 г
соль – по вкусу
зелень – 100-300 г
масло подсолнечное – 50 мл

1. Зелень помыть, обсушить, нарезать. Переложить в миску и размять с солью. Можно размять толкушкой (я делаю руками) и дать постоять, пока зелень даст сок.
2. Добавляем яйцо, муку, сметану, можно добавить разрыхлитель и натёртый сыр. Замешиваем тесто. Выпекаем на сковороде на растительном масле на среднем огне с двух сторон.

Вот и всё.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Инна
Рецепт опубликован 28.08.2014