Сколько мы приготовили разных блюд в рамках данного конкурса, но, фантазия продолжает работать и вот очередное авторское блюдо, приготовленное для своих любимых.

Количество порций: 5
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 220 ккал

яйца куриные — 4 шт.
молоко — 30 мл
мука — 0,5 ч. ложкки
укроп свежий — 1 веточка
соль — щепотка
морковь свежая — 130 г
сыр Российский — 180 г
масло растительное — 0,5 ч. ложки
укроп и смородина для украшения — по желанию

1. Подготовим продукты для завтрака. Сыр уберём в морозильную камеру на несколько минут. Яйца вымоем и разобьём в глубокую миску, где будет удобно взбивать.

2. Укроп вымоем и мелко порежем.

3. Добавим укроп к яйцам.

4. Также в миску добавим щепотку соли и немного молока, всё хорошо взобьём венчиком.

5. На мелкой тёрке натрём вымытую морковь.

6. На тонкой тёрке измельчим охлаждённый сыр.

7. Смешаем сыр и морковь.

8. Разогретую сковороду смажем маслом и будем выпекать омлетные блинчики. Одну минуту с одной стороны.

9. Когда все блинчики готовы, раскладываем на них начинку, распределяя поровну.

10. Скручиваем плотные рулетики.

11. Каждый рулет разрезаем на кусочки длиной 2 — 2,5 см.

12. Выкладываем на силиконовый коврик в виде сердца и ставим на 7 — 8 минут в духовку под горелку »гриль», чтобы сыр немного расплавился.

13. Горячие рулетики перекладываем на блюдо, сохраняя форму. Можно сразу запекать на жаропрочной тарелке и в ней же подавать. Украшаем и подаём.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Alina
Рецепт опубликован 13.06.2015