Очень простой, быстрый и вкусный рецепт. В каждом доме его смогут приготовить к завтраку любимым. Такую закуску ещё иногда называют «солнце в облаках» или «солнце на облачке», а за границей это блюдо называется яйца Орсини или “завтрак аристократа”.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 135 ккал
2 яйца (1 яйцо рассчитано на одну порцию)
соль – по вкусу
Модель оборудования: миксер.
Режим и параметры: духовка на 180 градусов, 15 минут.
1. Края у хлеба обрезать, иначе в духовку они станут жесткими.
2. Белки отделить от желтков.
3. Миксером взбиваем белки до получения плотной пены (примерно 5-7 минут).
4. Выложить на противень (на пергаментную бумагу) хлеб, а на него белки. В центр аккуратно выкладываем желток.
5. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут, пока белок не начнет подрумяниваться.
Готово!
Примечания к рецепту, советы по сервировке:
Старайтесь сохранить желток целым, выглядеть будет очень красиво.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Катерина
Рецепт опубликован 10.02.2016
Отправка данных
Прекрасное блюдо. Возьму на заметку.
Красивое, интересное и необычное блюдо на завтрак. Спасибо.