Мои детки обожают все блюда из творога, поэтому я стараюсь как можно чаще  их готовить. Но, конечно же, не будешь ведь каждый день готовить одно и то же – это неинтересно и быстро надоедает. Поэтому каждый раз я пытаюсь добавить в рецепт что-то новенькое или же оформить как-то оригинально и необычно.

Вот так и в этот раз получилось. Я, конечно, и в интернете посмотрела, и вспомнила самые вкусные запеканки, которые раньше делала, и в итогемне пришла идея вот такой интересной запеканки, внутри которой будет еще и яблоко. Кстати, яблоки в запеченном виде даже более полезны, особенно для сердечников.

К счастью, для нашей семьи это пока неактуально, но детям, конечно же, вся эта красота очень понравилась, к тому же это было очень вкусно. Я думаю, если даже приготовить такое лакомство для себя, то он поднимет вам настроение, насытит ваш организм полезными веществами и придаст вам бодрости на весь день.

Чтобы приготовить запеканку “Творожная фантазия”, вам потребуется:

на 2 порции:
творог домашний – 1,5 ст.
сметана – 2 ст. л.
яйцо куриное – 1 шт.
яблоки – 2 шт.
молоко – 70 мл
сахар – 4 ст. л.
мука – 1 ст. л.
сок лимонный – 2 ст. л.
сахар ванильный – 20 г

Как приготовить запеканку “Творожная фантазия” :

1. В миску разбить яйцо, добавить сахар и слегка взбить; всыпать творог и сметану, перемешать.

2. Всыпать муку в эту массу и перемешать.

3. Затем влить молоко, размешать до однородности.

4. Яблоки вымыть, очистить от кожуры (черенок не удалять) и полить лимонным соком.
5. Взять две порционные формы и посередине поставить яблоки.

6. В формы с яблоками выложить творожную массу поровну, сверху яблоки присыпать ванильным сахаром.

7. Разогреть духовку до температуры 210 градусов и формы с запеканкой перенести в духовку, запекать до золотистой корочки.
8. Готовые запеканки достать из духовки, слегка остудить и подавать к столу.
9. Для украшения в яблоко можно воткнуть вымытую веточку базилика или мяты.

Также хочу вам порекомендовать попробовать приготовить вкусную запеканку рисовую с яблоками, полезную овсяную запеканку с яблоками  и еще один интересный рецепт рисовой запеканки с персиком и тыквой: рецепт с пошаговым фото.

Приятного вам аппетита и творчества на вашей кухне!