Запеканка Студенческая

Это очень простое, но не менее вкусное, блюдо я люблю и готовлю со студенческой скамьи, так сказать, а потому и называю его Студенческой запеканкой. Мы часто готовили его с подругой в нашу былую студенческую жизнь. Необходимо минимум продуктов, доступных и всегда имеющихся в доме.

лук репчатый – 2-3 шт.
сосиски (колбаса) – 1-2 шт.
яйцо – 2-3 шт.
масло сливочное – 50 г
сыр твёрдый – 50 г
зелень – по вкусу
соль – по вкусу
специи – по вкусу

Количество порций: 2-3

Калорийность: Высококалорийный

Шаг № 1:

Лук очистить, нарезать полукольцами-кольцами и пассеровать на сливочном масле.

Шаг № 2:

Сосиски нарезать кусочками, уложить на лук и обжарить несколько минут.

Шаг № 3:

Яйца помыть, разбить в миску, добавить натёртый сыр, посолить, добавить по желанию любимые специи и хорошо перемешать.

Шаг № 4:

Залить яичной смесью лук с сосисками и закрыть крышкой минут на 5-10, убавив огонь.

Шаг № 5:

Запеканочка готова.

Шаг № 6:

При подаче запеканку можно посыпать вашей любимой зеленью. Подавать с овощами.

Шаг № 7:

Приятного аппетита и молодого задора со студенческой запеканкой.

Добавлю, что особенность этой студенческой запеканки в том, что здесь много лука – его не следует жалеть. Поэтому блюдо получается приятно-сладковатое, что мне очень нравится.

Распечатать