Я много раз говорила, что обожаю тыкву. О её пользе известно всем. Кроме того, тыква – это плод, из которого можно приготовить безграничное количество всяких блюд. Очередное моё блюдо будет именно с ней – осенней красавицей.
Запеканку с тыквой и фаршем (тыква под “шубкой”) очень любят в моей семье. Я же, обожая тыкву, с большим удовольствием её готовлю по первому требованию домочадцев.
Запеканка “Шубка для тыквы”готовится быстро, минимум ингредиентов, как я люблю, а вкус у неё просто замечательный.
Такую же запеканочку можно приготовить, заменив тыкву кабачком.

мякоть тыквы – 300 г
фарш любой – 300-400 г
лук репчатый – 2 шт.
сыр твёрдый – 100-150 г
масло растительное – 50 мл
специи – по вкусу
перец молотый чёрный – по вкусу
зелень – по вкусу
соль – по вкусу

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Добавлю, что такая запеканка вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Готовить её можно и в мультиварке – это ещё быстрее. Фарш годится любой, какой вам нравится больше. Если он постный, то добавьте немного жира или сливочного масла, но я этого не делаю – так полезнее и не менее вкусно.
Дело за вами. Готовьте и делитесь с нами.
Удачи!