Личные впечатления о рецепте:
Хочу представить на суд очередной рецепт, с применением моей любимой фасоли, который я назвала Ужин пенсионера, так как хочу его отнести к теме флешмоба Меню пенсионера.
Блюдо это очень сытное, а потому, хоть и назвала я его ужином, но это ужин, который желательно есть до шести часов вечера, как это делаю я. Готовим запеканку с фасолью Ужин пенсионера!
Чтобы приготовить запеканку с фасолью Ужин пенсионера, вам понадобится:
Ингредиенты
- фасоль (вареная) – 1-1,5 ст.
- филе куриное (вареное) – 0,5 шт.
- лук репчатый – 1-2 шт.
- помидор -1 шт.
- яйцо – 2 шт.
- сыр твёрдый – 100 г
- масло растительное – 100 г
- майонез (сметана) – 3-4 ст.л.
- соль – по вкусу
- специи –по вкусу
Количество порций: 3-4
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить запеканку с фасолью Ужин пенсионера.
Грудку нарезать небольшими кусочками, но не мелко. Помидор нарезать кубиками. Лук очистить и тоже нарезать кубиками.
На сковороде на растительном масле обжарить лук, добавить помидор и сделать зажарочку.
Положить мясо, фасоль, перемешать и потушить под закрытой крышкой минуты 3-4. Тушить на очень маленьком огне.
Тем временем, яйца смешать с майонезом, добавить соль, специи (у меня смесь для курицы), немного поперчить. Любители чеснока могут добавить немного и его. Всё перемешать.
Залить яично-майонезной смесью фасоль, аккуратно распределив её по всей поверхности сковороды.
Далее, если у вас позволяет сковорода, то её можно переставить в духовку. Ежели нет – не беда: убавляем огонь до минимума, закрываем запеканку крышкой и готовим до тех пор, пока на поверхности запеканки не будет видно жидкой майонезной массы.
После этого трём по верху запеканки сыр и ставим вновь на пару минут сковороду с запеканкой в духовку или на огонь под крышку.
Подаём к столу горячей, но она вкусна и тёплой.
По желанию запеканку можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита с запеканкой с фасолью ужин пенсионера!
Стоимость ужина не рассчитывала, но такой ужин будет стоить недорого и его осилит любой пенсионер, если ещё учесть, что часть ингредиентов запеканки с фасолью – со своего огорода.
Facebook
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Добавить совет "Хозяйке на заметку":
Отправка данных
Запеканочка получилась вкусная и сытная , рецепт пригодится.
Надеюсь на это,Денис.Спасибо за отзыв.
Здорово Настоящее блюдо пенсионера Полезное и сытное
Отож!
Отож не подходит Приз должен быть ВАШ!!!
Танюша, вот вы меня и “призовали” высокой похвалой!
Потому что вы вкусно готовите и мне нравятся ваши рецепты
И я люблю очень фасоль! Хоть я и не пенсионер еще Очень аппетитная запеканка, мне прям захотелось приготовить!!!Сытно и полезно
Хороший питательный ужин для всей семьи, и не только для пенсионеров.Готовится быстро.
Анна,Снежана, конечно же, это блюдо не только для пенсионеров, просто под этот флешмоб попало
Оля, спасибо за рецепт запеканки.
Вкусная запеканка. Сочетание курицы с фасолью очень гармоничное.
Хорошая, вксная, полезная запеканка. Очень интересное название.
Чудесная запеканочка, интересный рецепт.
Классный рецепт, обязательно попробую.