Личные впечатления о рецепте:
Люблю готовить запеканки, часто использую различные добавки. Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина и не потребует много времени при приготовлении. На этот раз я готовила запеканку с грибами дождевиками. Очень люблю эти грибы, особенно если дождевик был большим по размеру, но и небольшие грибочки также вкусны, особенно если их предварительно потушить в сметане. Готовим запеканку с дождевиками!
Чтобы приготовить запеканку с дождевиками под сыром, вам понадобится:
Ингредиенты
- мясо – 200 г
- картофель – 500 г
- масло растительное – 4 ст.л.
- лук репчатый – 200 г
- грибы дождевики – 500 г
- сметана – 200 г
- сыр твердый – 200 г
- сыр плавленый – 100 г
- соль – по вкусу
- специи – по вкусу
Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Средне
Как приготовить запеканку с дождевиками под сыром
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Грибы вымыть, нарезать кусочками. В казане разогреть половину сметаны, выложить грибы и нагревать, пока грибы не дадут сок. Посолить по вкусу и тушить до готовности.
Шаг № 2:
В готовые грибы выложить нарезанный мелко лук и обжаривать, пока лук не обмякнет. Остудить.
Шаг № 3:
Мясо нарезать тонкими пластинками, посолить. Если мясо нежирное, добавить 1 ст.л. растительного масла.
Шаг № 4:
Картофель нарезать тонкими кружочками, посолить по вкусу и перемешать с растительным маслом.
Шаг № 5:
В форму с высокими бортиками выложить картофель, на него в один слой мясные пластинки.
Шаг № 6:
На мясо выложить грибы с луком.
Шаг № 7:
Сыр натереть на крупной терке.
Шаг № 8:
Половиной сыра засыпать мясо и грибы.
Шаг № 9:
В отдельной посуде растереть оставшуюся сметану и плавленый сыр до получения соуса. Этим соусом смазать первый слой сыра.
Шаг № 10:
Щедро посыпать оставшимся сыром и любимыми специями. Запекать в течение 30 минут, накрыв форму фольгой.
Затем фольгу снять и довести блюдо до готовности картофеля (он готовится дольше всего).
Затем фольгу снять и довести блюдо до готовности картофеля (он готовится дольше всего).
Шаг № 11:
Как только появится аппетитная румяная корочка – запеканка с дождевиками под сыром готова!
Приятного аппетита с вкусной запеканкой с дождевиками!
Отправка данных
Я таких грибов не пробовала и даже не видела.
Я не слышала о таких грибочках, интересно.
Надо было сами грибы целыми показать, вроде слышала о них, но не собирала)
Алена, на предыдущей странице комментариев посмотрите. Там фото дождевиков. Грибы действительно вкусные.