Запеканка мясная Фантазия с овощами и грибами
Хочу предложить еще один рецепт запеканки, который получился, как говорят, из того, что было. В конце лета много всевозможных овощей и фруктов, поэтому мой рецепт – с небольшим количеством мяса. Зато я соединила в нем все, что на огороде росло: кабачки, перец, лук, картошку, и даже яблоки. Готовим запеканку мясную Фантазия с овощами и грибами!
мясо – 200 г
горчица – 4 ч.л.
лук репчатый – 200 г
картофель – 500 г
кабачки – 1 кг
перец болгарский – 300 г
морковь – 100 г
яблоки (кисло-сладкие) – 300 г
грибы дождевики – 300 г
майонез сырный – 200 мл
масло растительное – 50-70 г
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Картофель шинкуем кружками, солим, перчим.
Грибы нарезаем пластинками, солим.
Собираем запеканку: на низ смазанной формы выкладываем картофель, затем мясные пластинки, на них щедро укладываем тушеные овощи.
Смазываем сырным майонезом, посыпаем грибами.
На первые 30 минут запеканку нужно накрыть фольгой, чтобы приготовились картофель и мясо. Через 30 минут фольгу снять, запеканку отправить в духовку еще на 30-35 минут, чтобы получилась румяная корочка. Готовность мясной запеканки Фантазия с овощами и грибами проверяем по картофелю (он готовится дольше всего).
Такая овощная запеканка – отличное горячее для праздничного стола: вкусно, сытно, и смотрится нарядно.
Приятного аппетита с запеканкой мясной Фантазия с овощами и грибами!
https://www.1001eda.com/zapekanka-myasnaya-fantaziya-s-ovoshhami-i-gribami-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!