Запеканка без сыра – то же самое, что рыбалка без удочки. Сладковатый вкус моркови прекрасно гармонирует с чуть терпким вкусом сыра пармезан.

Для запеканки морковной с сыром возьмите:
морковь – 400-450 г
лук – 1 шт.
майонез или сметана – 1 столовая ложка
сухари панировочные – 2 столовые ложки
сыр пармезан тёртый – 2 столовые ложки
соль
перец чёрный
орех мускатный
бульон морковный – 3-4 столовые ложки

Способ приготовления запеканки морковной с сыром:

Морковь, очищенную и отваренную, нарежьте кружочками и выложите на смазанный маслом противень. Сверху выложите нарезанный кружочками и слегка обжаренный лук.

Морковный бульон смешайте с майонезом или сметаной, перцем, мускатным орехом.Можно чуть посолить. Затем залейте приготовленным соусом морковь, посыпьте сухарями с сыром.

Запеканку поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 20 минут.