Запеканка без сыра – то же самое, что рыбалка без удочки. Сладковатый вкус моркови прекрасно гармонирует с чуть терпким вкусом сыра пармезан.
Для запеканки морковной с сыром возьмите:
морковь – 400-450 г
лук – 1 шт.
майонез или сметана – 1 столовая ложка
сухари панировочные – 2 столовые ложки
сыр пармезан тёртый – 2 столовые ложки
соль
перец чёрный
орех мускатный
бульон морковный – 3-4 столовые ложки
Способ приготовления запеканки морковной с сыром:
Морковь, очищенную и отваренную, нарежьте кружочками и выложите на смазанный маслом противень. Сверху выложите нарезанный кружочками и слегка обжаренный лук.
Морковный бульон смешайте с майонезом или сметаной, перцем, мускатным орехом.Можно чуть посолить. Затем залейте приготовленным соусом морковь, посыпьте сухарями с сыром.
Запеканку поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 20 минут.
Отправка данных
насчет сыра хорошо сказано. И сама запеканка – просто, ах. Произведение искусства.
Такая необычная на вид получилась запеканка. Никогда бы в жизни не подумала, что это чудо из моркови. Мне очень понравилась.
Нужно ооочень любить морковь в печеном-вареном виде, чтобы есть из нее запеканку
Люблю морковь в любом виде, поэтому рецепт очень понравился.
Яркая, красивая и очень аппетитная запеканочка.
Очередная и вкусная запеканка
Спасибо.