Запеканка морковная с манкой и творогом будет не только блюдом для вашего стола, но и ещё одним плюсом в детском меню.
Ингредиенты для запеканки морковной с манкой и творогом:
морковь – 500 г
молоко – 1 стакан
масло сливочное – 2 столовые ложки
крупа манная – 4 столовые ложки
творог – 300 г
яйца – 2 шт.
сухари молотые – 1 столовая ложка
соль
сметана
Способ приготовления запеканки морковной с манкой и творогом:
Очищенную и помытую морковь натрите на крупной тёрке, положите в кастрюлю, добавьте сливочное масло, молоко, слегка посолите и тушите до полной готовности моркови.
К тушеной моркови добавьте слегка подсушенную на сковороде манку, перемешайте и тушите до готовности манки. Готовую смесь слегка охладите.
Взбейте яйца с сахаром, добавьте протёртый творог, слегка посолите и тщательно перемешайте.
Смажьте форму для выпечки сливочным маслом, посыпьте сухарями и выложите половину морковно-манной массы, сверху выложите яично-творожную массу. Затем снова выложите морковь с манкой, смажте сметаной, посыпьте сухарями, и поставьте в духовку запекаться при температуре 180 градусов около 40 минут.
Запеканку подавайте со сметаной.
Отправка данных
Интересненько. Но главное, чтобы деткам понравилось, ведь это такие капризульки… могут и сами научить…вот так, например:
Рецепт на завтрак нашим деткам!
Если вам на завтрак мама
Столь невкусный кислый творог
Под предлогом, что полезно,
Попытается подать,
Вы скажите: “Что ты мама!
Просто так — не актуально.
Надо сделать аппетитно,
Мы тебе расскажем как.
В горку творога простого
Положи чуть-чуть сметаны,
Чтобы творог стал помягче
И приятней на язык.
Добавляй в ту массу смело
Ты изюм, кокоса стружку,
Малу толику ванили
И корицу не забудь.
А теперь перемешай все
И выкладывай на булку,
Что порезана кусками
Где-то в палец толщиной.
Запекаем все в духовке
И за 5 минут получим
Прехрустящий и нежнейший
Для детей деликатес.
Вот тогда мы с аппетитом
Творожок хрустящий смелем
Да еще не раз добавки
Умудримся попросить”.
Увы, запеканка не понравилась совершенно. К творожному слою претензий нет, только благодаря ему и сметане съела в итоге блюдо. Проблема с морковью, не на мой вкус совершенно. Может, потому что тушеная, может, еще почему – было что-то среднее между безвкусно и невкусно. Сахара в ней точно мне не хватало… Причем саму морковь я люблю, и делала как-то морковный пирог, даже без творога, который мне понравился.
Елена, вы меня заинтриговали, буду готовить и пробовать, что за запеканка такая и как ее сделать вкуснее.
Интересно, что скажете. Может, там орехов или изюма стоило добавить, не знаю…
Елена, пока что мне самой интересно :-) эксперимент покажет
Елена, я, к примеру, добавляю измельчённую курагу и мёд. Потом, думаю, что здесь следует убавить моркови и молока, а прибавить творога и сметаны.
Ольга, спасибо за совет!
Спасибо за совет :)
ПОЖАЛУЙСТА, БУДУ РАДА ЕСЛИ ОН (СОВЕТ) ПОНРАВИТСЯ.
Простое блюдо, а так красиво получилось.Теперь буду знать, что из моркови можно приготовить какую великолепную запеканку.
вКУСНО ОЧЕНЬ МАЛЫШАМ ПОНРАВЕЛОЬ!!!!
Все ингредиенты полезны и вкусны. Делала запеканки, но по отдельности морковь и творог. Теперь попробую соединить.
Два моих любимых продукта. Приготовлю, учитывая советы в комментариях и еще проверю свои замечания.
Вкусная и полезная запеканка, супер.
Люблю морковь в выпечку добавлять, попробую и в запеканку добавить.