Запах и вкус творожной запеканки с манкой, наверное, у каждого отложился в памяти ещё с детского сада. А теперь попробуйте этот вкус, украшенный ароматом тыквы.

Ингредиенты для запеканки из тыквы с творогом и манкой:
творог – 500 г
тыква – 1 кг
манка – ¾ стакана
молоко – 2 стакана
яйцо – 4 шт
сахар – 0,5 стакана
тмин – 2 чайные ложки
соль – 1-2 чайные ложки
масло сливочное – 3 столовые ложки

Способ приготовления запеканки из тыквы с творогом и манкой:
Вскипятите молоко, тонкой струйкой всыпьте манную крупу и сварите крутую кашу.
Тыкву очистите, нарежьте небольшими кусочками и слегка обжарьте на сливочном масле, остудите. Затем в тыкву выложите творог, 3 яйца, манную кашу, сахар, соль, тмин.

В приготовленную и смазанную маслом форму выложите массу, разровняйте по всей поверхности и смажьте взбитым яйцом. Поставьте в предварительно разогретую духовку до 180 градусов и выпекайте 30-50 минут.
Готовую запеканку следует подавать вместе со сметаной.

Приятного аппетита!