Многие из нас очень любят сладкое, и это не удивительно, ведь сладкие продукты улучшают работу мозга, успокаивают нервную систему и способствуют выработке эндорфинов. Однако сладости имеют неприятный побочный эффект в виде появления лишних килограммов. Многие женщины пытаются раз и навсегда отказаться от сладостей, чтобы сохранить стройную фигуру, но это приводит лишь к подавленному состоянию, усталости и срывам. Дело в том, что сладости употреблять нужно, но правильно и в ограниченных количествах.
Запеканку из творога со сгущенным молоком я считаю идеальным сладким десертом. Основу ее составляет творог – низкокалорийный продукт, богатый кальцием и белком, который при регулярном употреблении положительно влияет не только на здоровье, но и на внешний вид. Приятный сладкий вкус придает сгущенное молоко, но его количество достаточно мало, поэтому беспокоиться о своей фигуре не нужно. Стоит ли говорить, что такое блюдо обожают не только взрослые, но и дети. Приготовить запеканку можно и в духовке, но мультиварка значительно упростит процесс.
Чтобы приготовить творожную запеканку со сгущенкой в мультиварке, вам понадобится:
творог – 500 г
яйца – 3-4 шт.
сгущенка – 0,5 банки
ванилин – на кончике ножа
соль – 1 щепотка
Как приготовить творожную запеканку со сгущенкой в мультиварке:
1. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем со щепоткой соли в крепкую пену. Желтки, творог и сгущенное молоко взбиваем миксером (можно также взбить блендером).
2. Аккуратно соединяем взбитые белки с творогом. Чашу мультиварки смазываем маслом, выкладываем в нее творожную массу.
3. Выпекать запеканку из творога со сгущенкой в мультиварке в режиме “Выпечка” в течение 60 минут. После прозвучавшего сигнала оставляем запеканку в выключенной мультиварке примерно на 20-30 минут.
4. Затем аккуратно вынимаем при помощи корзинки для варки «на пару» и перекладываем запеканку на блюдо.
Запеканка получается очень вкусной и нежной! Можно еще не отделять белки от желтков, запеканка в таком случае тоже будет вкусной, но получится несколько более плотной. В данном случае какую именно вы хотите запеканку (поплотнее или нет), зависит только от вас, и то, и то вкусно.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Елена Певная
Отправка данных
Обожаю эту запеканку!!!Только делала по другому рецепту,там все то же самое,но сгущенки целая банка!:)))Очень вкусно получается!!!
Поставила готовиться))))) Посмотрим, что получится)))) Правда ванилин забыла положить))))
Спасибо.Обязательно приготовлю.
Сказать что люблю творог – не могу. Но зная о его пользе не только для детей но и взрослых,часто из него готовлю сырники, запеканки реже. Но конечно творожная запеканка гораздо полезнее жареных сырников и подходит для диетического и детского питания. А рецепт просто обалденный! Такое лакомство придется по вкусу точно, даже мне не любителю творога.Спасибо за рецепт!
Я делала на подобии такой. Добавляла еще изюм. Всем домочадцам понравилась.
Запеканка очень вкусное и полезное блюдо . Спасибо за рецепт!
С добавлением сгущенки делала сырники,но здесь более полезный вариант.Попробую
Готовила не в мультиварке, а в духовке.Результат очень порадовал.Форму желательно брать повыше.Выпекала при 160 градусах 40 минут.Запеканка получается сладкой,поэтому сладкие подливы здесь не рекомендованы.
Очень интересная запеканочка, вкусно.
Думаю получается вкусно. Готовил, но не в мультиварке.