Запеканка из макарон с колбасой и сыром

Запеканка из макарон с колбасой и сыром: пошаговый с фото

Запеканка из макарон с колбасой и сыром – это настоящая палочка-выручалочка для занятых и работающих хозяек. Это блюдо на той случай, когда нет времени, желания или фантазии на приготовление сложных блюд, когда в холодильнике на самом видном месте лежат именно те продукты, из которых и получится такая запеканка. Это также отличный вариант использования оставшегося от обеда или ужина макаронного гарнира. Остается потратить буквально 20 минут личного времени, остальное – работа духовки, и вкусный обед или ужин готов.

макароны – 300 г
яйца куриные – 2 шт.
колбаса вареная – 250 г
сыр твердый – 150 г
масло растительное – 1 ст.л.
сливки – 70 мл
соль – 0,3 ч.л.
перец черный молотый – по вкусу

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:
Запеканка из макарон с колбасой и сыром: пошаговый с фото - Шаг №1
Приготовим ингредиенты. Макароны можно взять любой формы по желанию, лучше твердых сортов пшеницы. Если используете заранее сваренные макароны, то остается их немного подогреть, чтобы они не были склеенными, можно просто залить горячей водой и слить ее.
Шаг № 2:
Запеканка из макарон с колбасой и сыром: пошаговый с фото - Шаг №2
Либо специально для запеканки варим макароны согласно инструкции на упаковке до готовности, но не перевариваем их.
Шаг № 3:
Запеканка из макарон с колбасой и сыром: пошаговый с фото - Шаг №3
Колбасу режем соломкой. Сыр натираем на терке.
Шаг № 4:
Запеканка из макарон с колбасой и сыром: пошаговый с фото - Шаг №4
Яйца с добавлением соли и молотого перца взбиваем, это можно сделать с помощью вилки, не обязательно использовать блендер, главное, чтобы яйца разошлись в однородную по консистенции смесь. Вливаем сливки, перемешиваем. Можно добавить сметаны, тогда заливка будет гуще и жирнее, а запеканка вкуснее.
Шаг № 5:
Запеканка из макарон с колбасой и сыром: пошаговый с фото - Шаг №5
Форму смазываем растительным маслом. Выкладываем две трети всего количества сваренных макарон. Сверху посыпаем порезанной колбасой. Колбасу закрываем оставшимися макаронами. И заливаем яично-сливочной заливкой. Посыпаем тертым твердым сыром.
Духовку разогреваем до 180 градусов. Запекаем около 20 минут. Все ингредиенты запеканки используются готовые, поэтому длительного времени термической обработки не требуется.

Запеканка из макарон с колбасой и сыром: пошаговый с фото

Вынимаем румяную запеканку, разрезаем на порции подаем к столу. К запеканке можно подать какой-либо соус, сметану или майонез и свежие овощи. Если вы приготовите и подадите запеканку сразу в порционных формочках, получится не только вкусно, но и красиво, и празднично.
Приятного аппетита!


https://www.1001eda.com/zapekanka-iz-makaron-s-kolbasoj-i-syrom © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!