Запеканка из картофеля с фаршем
Этот рецепт интересен тем, что готовится из сырого картофеля, такой себе большой драник. Запеканка эта вкуснейшая, нежная, аппетитная, сытная и экономная.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 290 ккал
картофель — 6 шт.
яйцо — 2 шт.
мука — 2,5 ст.л.
фарш куриный — 200 г
соль – по вкусу
перец черный — по вкусу
лук зеленый — по вкусу
Начнем с картофеля, очищаем его, моем и натираем на крупной терке, вбиваем яйца, солим по вкусу, перчим, добавляем муку и хорошенько перемешиваем.
Фарш солим, перчим, можем добавить любимые специи, добавляем измельченный зеленый лук и перемешиваем.
Форму смазываем маслом и выкладываем половину подготовленного картофеля,
сверху кладем фарш и распределяем по всей поверхности,
на фарш выкладываем оставшийся картофель и разравниваем.
Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку где-то на час, но время будет зависеть от вашей духовки и сорта используемого картофеля. Когда верх зарумянится, накройте форму фольгой, чтобы не пригорела.
Запеканка готова.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото elvira
Рецепт опубликован 03.12.2015
https://www.1001eda.com/zapekanka-iz-kartofelya-s-farshem-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!