В каком только виде не готовят кабачки – и жареные, и в виде икры, и соленые, и маринованные! А мы предлагаем вам новый и очень вкусный рецепт – запеканка из кабачков в мультиварке. Попробуйте, и оно наверняка станет одним из ваших любимых блюд. К тому же здесь открывается широкий простор для интересных кулинарных экспериментов.
Чтобы приготовить запеканку из кабачков в мультиварке, потребуются следующие ингредиенты:
• 1 кг молодых кабачков,
• 150 г твердого сыра,
• 1 головка репчатого лука,
• 4 яйца,
• 30 г растительного масла,
• 200 г муки,
• 1,5 ч.л. разрыхлителя,
• 150 г отварного куриного филе,
• соль, зелень петрушки – по вкусу.
Готовим запеканку из кабачков в мультиварке так:
1. Очистите кабачки и натрите их на крупной терке (предварительно отрежьте несколько кружочков кабачков, которые должны покрыть дно мультиварки). Отожмите от лишнего сока (сок от кабачков можно использовать для выпечки хлеба), посолите.
2. Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета на растительном масле.
3. Сыр натрите на тёрке.
4. Мелко нарежьте петрушку.
5. Куриное филе нарежьте кубиками.
6. Смешайте все ингредиенты до однородной массы.
7. Смажьте растительным маслом дно и бока кастрюли мультиварки, дно покройте кружками кабачков и залейте их полученной массой.
Установите в мультиварке режим «мультиповар» на 80 минут. Когда запеканка из кабачков в мультиварке будет готова, аккуратно опрокиньте кастрюлю на блюдо, чтобы запеченные кружки кабачков оказались сверху, и подавайте со сметаной.
Такая запеканка из кабачков в мультиварке может подаваться как в горячем, так и в холодном виде. Кстати, ее вкус будет более насыщенным и оригинальным, если куриное филе заменить, например, отварной куриной печенкой.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Не подскажете, если нет режима “мультиповар”, каким можно заменить режимом? Выпечкой, что ли?
скажите, какая у вас мультиварка? я вам подскажу по режимам.
Redmond RMC-M4500.
Вам нужен режим Выпечка и 1 час времени.
А сколько температуру выставлять на мультиповаре? Мультиварка Redmond)))
Екатерина, для запеканок на “мультиповаре” в вашей модели устанавливают температуру 140 градусов. А вот время может быть не 80 минут. проверьте через 50 минут и потом каждые 10, когда будете готовить первый раз.
А можно ли заменить режим мультиповар на мультиварке KAMBROOK kmc400 режимом выпечка?
Саша, вам можно готовить запеканку и на выпечке, и в режиме медленноварки (это получается тот же мультиповар в принципе). На выпечке будет быстрее, но есть некая вероятность, что низ подгорит. Если у вас никогда не подгорало ничего, можете смело на выпечке.
Можно ли заменить режим мультиповар на мультиварке philips HD2173
Замечательно и актуально в сезон кабачков. А сейчас именно это время. Спасибо.
Очень вкусная, нежная и воздушная запеканка будет одинаково хороша как в теплом, так и в холодном виде.
Очень вкусная запеканочка, готовила подобную в духовке.