Запеканка из цветной капусты и фарша
Сочная, сытная запеканка из цветной капусты с мясным фаршем отлично подойдет на ужин.
капуста цветная – 600-800 г
фарш – 300-400 г
лук репчатый – 2 шт.
молоко – 1 ст.
яйцо – 3 шт.
сыр тверды – 50 г
масло растительное рафинированное – 3 ст.л.
сухари панировочные – 4 ст.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Шаг № 1:
Капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут. Воду слить.
Шаг № 2:
Почистим репчатый лук. Нарежем его небольшими кубиками. На подсолнечном масле обжарим лук до мягкости на медленном огне.
Шаг № 3:
Затем добавим к луку фарш (на свой выбор). Перемешаем с луком и обжарим их вместе несколько минут, разбивая фарш на мелкие комочки. Затем добавим соль и перец. Накроем сковороду крышкой и потушим мясо в течение 10 минут.
Шаг № 4:
Форму для запекания хорошенько смажем маслом. Потом посыплем форму панировочными сухарями, чтобы она была полностью покрыта ими изнутри. На дно формы выложим половину соцветий цветной капусты.
Шаг № 5:
Сверху капусты равномерно выложим готовый фарш с луком и специями.
Шаг № 6:
Затем выложим сверху вторую половину цветной капусты.
Шаг № 7:
Зальем все ингредиенты взбитыми яйцами с молоком. Посыпаем сверху сыром.
Шаг № 8:
Отправляем запеканку в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Форму накрывать не нужно. За это время запеканка должна пропечься внутри и подрумяниться сверху.
Шаг № 9:
Готовую запеканку из цветной капусты достаем из духовки и остужаем 5-10 минут (чтобы она легко отделилась от формы).
Шаг № 10:
Затем разрежем запеканку из цветной капусты и фарша на порционные кусочки и будем подавать к столу.
Отлично к запеканке из цветной капусты и фарша подойдет соус на ваш вкус.
https://www.1001eda.com/zapekanka-iz-cvetnoj-kapusty-i-farsha-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!