Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 200 ккал

перец сладкий болгарский (основа) – 1 шт.
лук красный репчатый – 1 шт.
помидоры – 1 шт. (большой)
оливки чёрные – 15 шт.
сыр адыгейский (или мягкий козий сыр) – 100 г
сычужный сыр (любой, голландский, например) – 100 г
зелёный сыр (сухой тёртый в пакете, как приправа, буквально чуть-чуть) – 10 г
белый перец
соль

1. Крупный перец разрезать вдоль на 2 или 3 части и посыпать чуть-чуть белым перцем и затем посыпать немного зеленым сыром (если чуть переборщить, то будет не вкусно).
2. Добавить в последовательности: мелко нарезанный красный лук, помидоры, приправить солью.
3. Затем плотно поместить Адыгейский сыр (или мягкий козий сыр, если бюджет позволяет), в середину вдавить нарезанные оливки и закрыть начинённый перец моцареллой, можно просто ломтики положить и посыпать обычным сыром типа российский или голландский.
4. Выложить фаршированные перцы на смазанную сковороду оливковым маслом и поставить в хорошо нагретую духовку, запекать в течение 20 минут при 180С.

Подавать к столу!

Приятного Вам аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория
Рецепт опубликован 09.09.2014