Вкуснейший запеченный карп с картофелем. Картофель используется в качестве начинки и также служит дополнением, как гарнир к самой рыбе!!!
Такое блюдо будет смотреться очень нарядно и аппетитно на праздничном столе!
Это рецепт я придумала сама и теперь готовлю очень часто к празднику или просто в выходной день.
Рыбу можно использовать на ваш вкус.

Рыбу очистить и выпотрошить. Промыть и обсушить. Противень выстелить фольгой, смазать 1 ст.л. оливкового масла и на нее выложить рыбу.

Смешать в мисочке 1 ст.л. оливкового масла, специи для рыбы, соль и перец и натереть этой смесью рыбу снаружи и внутри.

Отдельно картофель нарезать очень тонким кружочками, смешать с 1 ст.л. оливкового масла, листиками тимьяна и солью, перемешать.

В брюшко рыбы вложить картофель, полностью его набив,

оставшийся картофель разложить вокруг рыбы, накрыть фольгой и запекать при 190 градусах 40 минут, снять верхний слой фольги и запекать еще 10 минут.

Готовую рыбу я выложила на “подушку” из рукколы,

сервировала лимоном, оливками и присыпать свежим тимьяном.

С Новым годом!!! Счастья, мира и любви в Новом году!!!

Приятного аппетита!!!

Еще мы предлагаем приготовить по видео-рецепту Праздничная фаршированная щука в современном стиле фьюжн.

Видео-рецепт Праздничная фаршированная щука в современном стиле фьюжн